積丹の美国川まで遠征しました。
札幌からは、高速道路が余市まで伸びたおかげで、
非常に行きやすくなりました。
昔は、小樽のところでいつも大渋滞が発生していたからです。
美国川は、古平川の向こう積丹よりです。
濁らないとってもきれいな川です。
上流は荒々しく、野生を残しています。
クマの気配も感じます。
古平側の方が大きいです。
美国川は奥が深く、べんこし橋のところは、両側が崖になっていて、
川に入るのが難しいです。
余市川、古平川、美国川とヤマベが釣れる川が続きます。
どれをとっても名流です。名流の条件は、水がとてもきれいなことが必要です。
まあ、今はシンコの時期、まずは美国のヤマベの写真を見てください。
目がパッチリの、マークもくっきりの美人さんぞろいですね。
ヤマベはオスしかいないので、くっきりした目鼻立ちの、ハンサムさんということになります。
ヤマベのシンコ以外釣れませんでした。イワナは下流過ぎるのでいませんが、
何か他の魚、ウグイやアメマス、ニジマスが混じってもよさそうですが。
。家に帰って、てんぷらも揚げました。
古平の上流はクマが多く危険です。美国もそうですが、もう海に近いここは大丈夫ですね。
美国といえばうに丼ですね。3500円ぐらいします。美味しいです。
結局、ウニは型崩れしないようにミョウバンをいれると、すべて台無しです。
ミョウバンの味を、ウニの味と勘違いしている人がいるほどです。
殻を割ったばかりの、ウニをぜいたくにのせて食べたいですね。
「ウニが甘い」こう感じられたら、「口の中で溶けた」こう感じられたら。
それは、いいウニです。
積丹には「うに丼」を食べさせてくれるお店がたくさんあります。
夏の日の休日にぜひ来てください。
美味しいです。