北海道の渓流釣りは、今、シンコ釣りです。

お寿司でも、こはだのシンコはファンが多いですね。今年生まれたシンコは、骨まで食べられます。今が、ヤマベの一番おいしい季節です。

シンコ釣りは、合わせが難しいです。呼吸を合わせ、目印や手ごたえを手掛かりにカンで合わせます。目印が動いてからでは間に合いません、引く前の何らかの気配を感じ取り、川下に向かってしゃくるように合わせます。

ピンクの矢印のように手首を使って

なかなか合わないのが、また面白いところですね。シンコは、エサ取りなので、エサは十分に持っていきましたが、やはり、生きのいい虫には、すぐ飛びついてきます。エサの買いだめはしない方がよさそうですね。

今日の釣果です

天ぷらにして食べました。本当においしかったです。サクッと歯ごたえが良く、とろける様でした。味付けは塩だけ。こんなにおいしいものはなかなかないです。市場に出回らない、美味なものの代表ですね。

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